+34 624 635 301
Creatieve Mediterrane Cuisine
Calle José Gutiérrez Petén 47, Alicante
Welkom bij
Apyrita Restaurant
Welkom bij Apyrita Restaurant
De naam Apyrita is een synoniem voor het mineraal Rode Toermalijn.
Het vertegenwoordigt harmonie en creativiteit, wat op zijn beurt ons voorstel vertegenwoordigt.
We identificeren onszelf als een restaurant voor creatieve mediterrane gastronomie, dat producten en technieken van over de hele wereld gebruikt om een resultaat van de mediterrane keuken te bereiken, met behoud van respect voor traditie en lokale gastronomie.
Wij zijn gevestigd in het Centrale Marktgebied van Alicante, waar we ons Tourmaline Tasting Menu, het Mini Lunch Menu en onze à la carte gerechten serveren, in een intieme en gezellige omgeving.
Over het team
Wij zijn Joma en Iris, de ziel van Apyrita, ons persoonlijke project.
Als chef-kok giet Joma al zijn liefde voor koken en zijn creativiteit in zijn gerechten.
Gebruik zowel seizoens- als tijdloze producten om een opvallend en kwaliteitsvol voorstel te creëren.
Het Tourmaline Tasting Menu is uw voorstel voor maximaal genot, waarbij lokale, seizoensgebonden en tijdloze gastronomische voorstellen worden geselecteerd.
Iris, Gastvrouw en Sommelier, verwelkomt gasten en adviseert hen over het gastronomische voorstel.
Zij selecteerd het wijnaanbod op zoek naar referenties uit heel Spanje en enkele internationale voorstellen,
waaronder een grote verscheidenheid aan Sherry en Nobele Wijnen per glas, niet zo bekende referenties en kleine juweeltjes die hun pad zijn gekruist, in een poging de gasten te verrassen.
Komt u ons leren kennen?
Mis onze evenementen niet!
Als u een van de evenementen die we organiseren niet wilt missen, of het nu gaat om een speciaal menu met combinaties, een bier- of vermoutproeverij of een samenwerking met interessante wijnhuizen, laat ons uw e-mailadres achter in het onderstaande formulier en we houden u op de hoogte .
U bent als eerste op de hoogte van ons nieuws!
