Bienvenidos a
Apyrita Restaurante
Apyrita Restaurante en Alicante
Armonía, Creatividad y Cocina de Mercado
Una experiencia gastronómica íntima en el centro de Alicante,
inspirada en la tradición mediterránea y el maridaje de vinos.
Nuestra Esencia
Inspirados por la turmalina roja —mineral que da nombre y alma a nuestro proyecto—, en Apyrita Restaurante creamos una experiencia gastronómica única en Alicante.
Reinterpretamos la tradición gastronómica mediterránea con una visión moderna y personal. Nos apasiona trabajar con productos de proximidad y técnicas de distintos rincones del mundo para ofrecerte platos elaborados con el máximo respeto por el sabor local y el producto de temporada.
Propuesta Gastronómica y Sumillería
Acompañamos nuestra cocina con una cuidada carta de vinos y un servicio de sumillería especializado, diseñado para encontrar la armonía perfecta en cada pase.
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Menú Degustación Turmalina: Un viaje gastronómico completo por nuestra visión más creativa.
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Menú Apyrita: La esencia de nuestra propuesta en un formato ideal para descubrirnos.
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Carta: Una selección de platos pensados para crear tu propia ruta de sabores.
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Arroces (Domingos): Los domingos, la tradición alicantina y el sabor se unen en nuestra propuesta de arroces, ampliando con una opción más de arroz además de nuestros arroces habituales.
Un Espacio Intimo en el Centro de Alicante
Nos encontrarás en un espacio tranquilo, íntimo y acogedor, libre de ruidos y pensado para disfrutar en paz de una comida o cena especial.
Estamos ubicados en pleno centro, junto al Mercado Central de Alicante (a la salida del parking La Lonja).
Sobre nosotros | Apyrita Restaurante en Alicante
Somos Joma e Iris, el alma y los creadores de Apyrita, nuestro restaurante de cocina de mercado y sumillería en el centro de Alicante.
Como Jefe de Cocina, Joma traslada su creatividad y pasión por la gastronomía a cada elaboración. Su propuesta fusiona productos de temporada del Mercado Central de Alicante con ingredientes de calidad para crear platos sorprendentes y de autor.
Su Menú Degustación Turmalina representa la máxima expresión de vuestra experiencia gastronómica en Alicante: una propuesta de cocina mediterránea pensada para el disfrute de todos los sentidos.
Iris, Jefa de Sala y Sumiller, es la encargada de dar la bienvenida a los comensales y guiarlos en una armonía de maridaje perfecta. Su cuidada carta de vinos es una selección viva que reúne tesoros locales de la DO Alicante, referencias nacionales e internacionales, pequeñas joyas de autor y una destacada variedad de vinos generosos y dulces por copas, pensados para sorprender a quienes buscan una experiencia de cata y maridaje diferente.
Nos apasiona la hospitalidad y queremos que te sientas como en casa. Nos adaptamos a ti ofreciendo opciones personalizadas para alergias, intolerancias o preferencias dietéticas en nuestros platos y menús degustación.
Si buscas dónde comer en el centro de Alicante una propuesta íntima, con cocina de autor y un maridaje especializado, te esperamos junto al Mercado Central.
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