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Bienvenidos a
Apyrita Restaurante
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Bienvenidos a Apyrita Restaurante
El nombre de Apyrita es un sinónimo del mineral Turmalina Roja.
Representa armonía y creatividad, lo que a su vez representa a nuestra propuesta.
Nos identificamos como restaurante de Gastronomía Mediterránea Creativa, empleando productos y técnicas de todo el mundo para llegar a un resultado de cocina Mediterránea manteniendo el respeto por la tradición y la gastronomía local.
Nos ubicamos en la Zona del Mercado Central de Alicante, donde servimos nuestro Menú Degustación Turmalina, el Mini Menú de Mediodía y nuestros platos a la carta, en un entorno íntimo y acogedor.
![Apyrita Mesa (3).jpeg](https://static.wixstatic.com/media/bb4bab_2ff6d38de2794c5ca1c81833d929e3eb~mv2.jpeg/v1/fill/w_64,h_85,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/bb4bab_2ff6d38de2794c5ca1c81833d929e3eb~mv2.jpeg)
Sobre el Equipo
Somos Joma e Iris, el alma de Apyrita, nuestro proyecto personal.
Como Jefe de Cocina, Joma vuelca todo su amor por la cocina y su creatividad en sus platos.
Emplea tanto productos de temporada como atemporales para crear una propuesta llamativa y de calidad.
Su Menú Degustación Turmalina es su propuesta de máximo disfrute, seleccionando propuestas de Gastronomía local, de temporada y atemporales.
Iris, Jefa de Sala y Sumiller, recibe a los comensales y les aconseja sobre la propuesta gastronómica.
Selecciona la oferta de vinos buscando referencias de toda España y alguna propuesta internacional,
entre ellos una gran variedad de vinos generosos y dulces por copas, referencias no tan conocidas y pequeñas joyas que se le han cruzado en su camino, buscando sorprender al comensal.
Vienes a conocernos?
![DSC_0401_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/bb4bab_67671202860d43aeb07cf9bbbb547c73~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_66,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/bb4bab_67671202860d43aeb07cf9bbbb547c73~mv2.jpg)
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